大阪市浪速区の大国町駅近くにある木津市場は民営の卸売市場です。
2010年にリニューアルされ、一般客も買い物に来れるようになりました。
当然駐車場も完備で2階には『太平のゆ なんば店』も併設されています。
この木津市場ですが第2土曜日と最終土曜日の月2回、朝市（木津の朝市）を開催しております。
朝市ではセリツアーも開催されており一般客もセリを体験できます。
Ａ4やＡ5のすき焼きや焼き肉用のお肉がセリ落とされていきます。
しかも100ｇ当たり数百円程度で Σ(´∀｀；)
アグー豚の焼き豚もじゃんけん大会で300円!!
こちらのお店では天然真鯛や鯛の子などが出てます。
真鯛の鯛めしに鯛の子を煮た物を乗せて食べてみたいです。 !(^^)!
そしてみんなが大好きマグロのセリもありました。
この日は和歌山県串本産の本マグロ入荷となってます。
生の本マグロとあってとても美味しそうです。 )^o^(
マグロステーキ
マグロのカマ
焼いたり、炊いたりしたら最高ですよね!
珍しいマグロの尻尾辺り
こちらも焼いたり炊いたりしたらええとの事です。
これはマグロの『中落ち』と呼ばれるところで、スプーンで骨と骨の間の赤みをこそぎ取ります。
このセリのために普段より多めに赤みを残しているとの事です。（当然両面にあります。）
嬉しいですね (;”∀”)
この本マグロの中落ちとキハダマグロの中落ちも付いてセリ落ちたのはヒグチさん前後の金額とめちゃくちゃ安い!
さらに最後にはこんなものまで!!
もちろん全ての商品をこのままで持って帰るのは大変なので綺麗にバラシて食べる部分だけにしてくれます。
自分でさばける自信がおありの方はそのままで良いと言っても大丈夫かもしれません。
このセリツアーは予約無しでも参加可能です。
しかし事前予約して参加すると特典が付いてるのでお得ですよ。 (^_^)v
もちろんセリ以外に普通にも買い物ができます。
見づらいですが写真の『ハマチ』
左の4分の1が800円、右の半身が1500円です。
鮮魚や精肉以外にも青果も売ってます。
またこの朝市で買い物をするとお楽しみ抽選券が貰えます。（1000円毎に1枚）
浪速区にお住まいなら一度は行ってみるべきですね☆☆☆
この天然真鯛をセリ落として・・・
カメラ目線すな～!!
『造り』にしていただきました。（無料）
なんとこれがノグチさん1人で落とせました!!
この木津市場は当社の近くなので場所が分からなければ道を尋ねにいらしてください。
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